סטייק סייטן אמיתי בירקות מוקפצים ורוטב ג'ינג'ר וסויה אסיאתי…

סטייק סייטן בירקות מוקפצים ורוטב ג'ינג'ר וסויה אסיאתי

סטייק סייטן בירקות מוקפצים ורוטב ג'ינג'ר וסויה אסיאתי

סטייק כזה יפתיע כל קרניבור. זהו סטייק סייטן ביתי ואיכותי בירקות מוקפצים ורוטב ג'ינג'ר וסויה אסיאתי. מתכונים בקרוב!

סדנת צעדים ראשונים במטבח הטבעוני שתתקיים ביום שישי, ה-28 ביוני פתוחה להרשמה, מספר מקומות מוגבל. להרשמה צרו קשר.

בסדנת הבישול נכיר את סודות המטבח הטבעוני. הסדנה תכלול את בסיס המטבח הטבעוני, אפיה טבעונית, יצירת קינוחים טבעוניים ועוד. נתחיל מסקירת מרכיבי הבסיס במטבח הטבעוני, הכרת תחליפים טבעוניים למוצרים מן החי, שיטות בישול בריאות, פשוטות וקלות ועוד. נמשיך בבישול מיטב המנות תוך התנסות כל אחד ואחת מכם בטכניקות שלנו, כל זאת על כוס יין משובח. נסיים בארוחת טעימות ממטעמינו, שיחה על אורך החיים הטבעוני ושאלות. זאת בקבוצה מצומצמת לצורך העצמת ההתנסות והחוויה של כל אחד ואחת מכם. הסדנה מיועדת למתחילים במטבח הטבעוני.

תאריך ושעה: יום שישי, ה-28 ביוני, 14:30.
זמן: 3 שעות.
מיקום: מטבח Jessie, ראשל"צ מערב, 8 דקות ממרכז ת"א.
מחיר: 250 ש"ח.

סדנת צעדים ראשונים במטבח הטבעוני שתתקיים ביום שישי, ה-28 ביוני פתוחה להרשמה, מספר מקומות מוגבל. להרשמה צרו קשר.

אם ברצונכם לבדוק על סדנה בזמנים אחרים או סדנאות פרטיות, צרו קשר.

מנות טבעוניות

לפרטים נוספים והרשמה, צרו קשר.

שייק פירות יער סופר-חי

סדנת צעדים ראשונים במטבח הטבעוני וסדנת סודות המטבח הטבעוני הבריא פתוחות להרשמה, מספר מקומות מוגבל. למידע לחצו כאן.

הסופר-שייק הזה מפתיע לא רק בטעמן הנהדר והעמוק של פירות היער, אלה גם בהיותו סופר חי ומזין. עשירים בנוגדי חמצון ומונעים מגוון מחלות, תרופה הגנתית של ממש.

מישהו מחפש חלבון איכותי? אצת הספירולינה, מזון-על, מככבת בריכוז חלבון גבוה, חומצות שומן חיוניות ומגוון ויטמינים, בעיקר מקבוצת ה-B. בנוסף, לאחרונה, נושא החלב עלה לא מעט. תופתעו לדעת כי בספירולינה ריכוז הסידן הוא פי 26 מאשר בחלב? אותי, הטבע לא מפתיע. הפתרון הבריא והטעים ביותר.

שייק-על זה הוא דרך מצוינת להתחיל ולסיים את היום! גוונו ע"י בחירת מגוון שונה של פירות יער, מגוון נבטים אחר ועוד.

מרכיבים

  • חצי כוס של מגוון פירות יער – פטל, תות עץ, תות שדה.
  • חופן נבטי אלפאלפא.
  • 1/4 כפית ספירולינה (כדאי לטעום ולבחור בעצמכם את הכמות).
  • 1/4 כוס חלב שקדים ביתי שלנו.

הכנה

בבלנדר, עבדו את המרכיבים עד למרקם חלק.

בדקו את סדנאות הבישול והאפיה הטבעוניות שלנו, בהם נכיר את סודות המטבח הטבעוני הבריא!

אהבתם את מה שקראתם? הירשמו לרשימת התפוצה שלנו מצד שמאל וקבלו ספר מתכונים טבעוניים נבחרים! היכנסו אל הפייסבוק שלנו משמאל לקבלת הטבות!

סדנאות בישול טבעוני פרטיות לקבוצות

פסטת זוקיני על מצע רוטב עגבניות חי

אנו מציעים מגוון סדנאות בישול טבעוניות בהן נקבל השראה וידע שיעזור לנו ליצור ולהנות במטבח הטבעוני. בראשן, סדנת צעדים ראשונים במטבח הטבעוני וסדנת סודות המטבח הטבעוני הבריא ומגוון סדנאות בישול טבעוניות נוספות.

קיש תרד, טופו ואגוזים

בנוסף, אנו מציעים מגוון סדנאות בישול טבעוניות כמו:

אנשים מספרים

"אז אני הייתי בסדנת בישול טבעונית אצל ג'סי (אסף)…עונג צרוף. אוכל מדהים שלמדנו להכין והוגש לנו ע"י השף וסו-שף טבעוניים הכי מקסימים בעולם. מומלץ בחום גם אם אתם/ן לא טבעוניים." טובה שלמוני.

לצורך קבלת פרטים ותיאום סדנה פרטית, צרו קשר.

מנות טבעוניות

יצירת קשר

 

סלט קייל ואבוקדו ברוטב קרמי עשיר

סדנת צעדים ראשונים במטבח הטבעוני שתתקיים ביום שישי, ה-7 ביוני פתוחה להרשמה, מספר מקומות מוגבל. למידע לחצו כאן.

סלט פשוט, מהיר ויוצא דופן בערכיו התזונתיים. מבוסס על סלט הקייל ואבוקדו שסחף את ניו יורק לפני זמן מה, אך הבאתי אותו למקום אחר עם הרוטב הקרמי העשיר. קייל, כרוב העל, מזון-על ומלך הירוקים, מוכר ככזה בזכות הערכים התזונתיים העשירים ויוצאי הדופן שבו הכוללים ריכוז גבוה של ויטמין A, C, K ועשיר בנוגדי חמצון. את סגולות האבוקדו ושמניו האיכותיים כבר אין צורך להזכיר. בו נשתמש לסלט וליצירת המרקם הקרמי של הרוטב העשיר שלנו, העולה על כל רוטב שמנת שתמצאו. ספרו על תוצאות! ולא פחות חשוב, טעמו הנהדר. תוכלו להשיג את הקייל בכל חנות טבע איכותית. 

מרכיבים

לסלט:

  • 5 עלי קייל בינוניים קצוצים לגודל עבה
  • חצי אבוקדו, חתוך לפרוסות
  • 10 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
  • 1 פלפל אדום קצוץ לגודל בינוני
  • חופן אגוזי מלך מרוסקים לגודל בינוני

לרוטב:

  • 1 1/2 אבוקדו
  • 3 כפות שמן זית איכותי
  • 2 כפות לימון סחוט
  • 1 שן שום
  • מעט מים
  • מעט מלח אוקיאנוס אטלנטי, לפי הטעם

הכנה

הכנת הרוטב: במעבד מזון, עבדו את מרכיבי הרוטב ללא המים עד להגעה למרקם אחיד וחלק. הוסיפו מעט מים אם נדרש לדלל את הרוטב או שהמרכיבים לא נטחנים היטב. הרכבת הסלט: ערבבו את מרכיבי הסלט והרוטב היטב. בהצלחה!

בדקו את סדנאות הבישול והאפיה הטבעוניות שלנו, בהם נכיר את סודות המטבח הטבעוני הבריא!

סלטים, מרקים וממרחים טבעוניים – לקט מתכונים

סלטים טבעוניים

לקט סלטים, מרקים וממרחים שכדאי לנסות! בחרנו מספר מתכונים מלאי ירק וקטניות שיעשו לכם ארוחה בריאה ועשירה בטעמים. בדקו את שאר המתכונים שלנו וגלו מבחר מטעמים  ספרו לנו איך יצא לכם! סלט עלי סלנובה, אבוקדו, זיתים וקשיו בטעמי פרובאנס סלט קוסקוס, … להמשיך לקרוא

מתכונים טבעוניים

מתכונים טבעוניים

כאן תוכלו למצוא מגוון רחב של מתכונים טבעוניים, מכל סוגי המוצרים הטבעונים וברמות קושי שונות. שימו לב לסקור את המלצות האתר עבור מגוון המוצרים במטבח הטבעוני. המתכון שלכם כאן! לחצו להוספת המתכון שלכם לאתר וקבלת דף מתכונים אישי. ראשונות עיקריות מרקים סלטים ממרחים … להמשיך לקרוא

איפה אוכלים?

רשימת מסעדות טבעוניות, עסקי אוכל מוכן טבעוני, קייטרינג טבעוני ועסקים טבעוניים.

איפה טבעונים אוכלים בחוץ?  בארץ תוכלו למצוא עשרות בתי עסק טבעוניים הכוללים מסעדות טבעוניות, אוכל מוכן וקייטרינג טבעוני ובתי עסק נוספים. המסעדות הטבעוניות מציעות מגוון סוגי מטבח ומאכלי בריאות, מאכלי עדות ועוד. עסקי קייטרינג טבעוניים יכולים להציע אוכל מוכן בהזמנה … להמשיך לקרוא

קיש תרד, טופו ואגוזים בעל מרקם נימוח וריח משגע… עדכונים

קיש תרד, טופו ואגוזים בעל מרקם נימוח וריח משגע… המקומות לסדנא הקרובה אזלו. נפתחה סדנה חדשה ב-3.5 בה נכיר את סודות המטבח הטבעוני הבריא, נתנסה בטכניקות בישול טבעוני בריא ונטעם מארוחה עשירה ומגוונת עם כוס יין איכותי. .לפרטים נוספים

חלב שקדים ביתי עשיר, כי אצלנו הפרות באמת מחייכות!

חלב שקדים ביתי של Jessie!

כי אצלנו הפרות באמת מחייכות 🙂

השקדים עשירים במינרלים, ויטמינים, חומצות שומן רב בלתי רוויות ויסודות קורט.  מקור הסוכר (המועט) הוא מייפל אמיתי.חלב שקדים

גלידת בננות טבעונית

גלידת בננות טבעונית

מרכיבים 4 בננות קפואות תוכנו של מקל וניל או חצי כפית תמצית וניל איכותית 2 כפיות סירופ מייפל אמיתי הכנה הכניסו למעבד מזון את המרכיבים, עבדו עד להגעה למרקם חלק לגמרי, וודאו שאין חתיכות נותרות והעבירו להקפאה (יחסית בטמפרטורה לא … להמשיך לקרוא