מתכון בסיסי לבצק טבעוני למאפים

מרכיבים כוס קמח לבחירתכם כפית שמרים קמצוץ סוכר ומלח רבע כוס מים חמימים (בטמפרטורה של לערך 30 מעלות) 2 כפות שמן זית הכנה ערבבו את את המרכיבים היבשים היטב, הוסיפו את השמן ומעט מהמים, ערבבו בכף והוסיפו מים בזהירות עד …

ממרח כוסברה טבעוני

מרכיבים 4 חופני כוסברה דחוסים 1/3 כוס שמן זית משובח 3 שיני שום 1 לימון סחוט פלפל  ארבע העונות ומלח ים אטלנטי לפי הטעם הכנה הכנת התערובת: טחנו את שיני השום במעבד מזון. הוסיפו את הכוסברה וטחנו תוך כדי הוספת שאר …

מוס שוקולד טבעוני

מתכון מוס שוקולד ייחודי המכיל קקאו, אבקת חרובים והמון אגוזים!

מרכיבים

2 כוסות אגוזי מלך

1+1/2 כוסות חלב סויה

1 כוס אבקת קקאו

1 כפית אבקת חרובים

1 כפית קינמון

קמצוץ מלח הימלאיה

2 כוסות תמרים לחים

1 כפית וניל

2 כפיות שמן קוקוס מומס

1 כפית סילאן

הכנה

טוחנים את אגוזי המלך והתמרים במעבד מזון היטב. מוסיפים את שאר המרכיבים היבשים ותוך כדי ערבול מוסיפים באיטיות את החלב עד שכל החומרים יתערבבו היטב והמרקם יהיה חלק, אחיד ואוורירי. חלקו את התערובת למספר קערות קטנות ושמרו בקירור עד ההגשה. ניתן גם להגיש כעוגת שוקולד טבעונית ע”י הפחתת כמות הנוזלים במעט. בהצלחה!

סלט קינואה עם שקדים קלויים

סלט קינואה עם שקדים קלויים, טעים, טבעוני ופשוט להכין. סלט המזין המכיל קינואה, מגוון ירקות ושקדים, שילוב נהדר בין הקינואה ושתי קבוצות המזון: ירקות ואגוזים.  מרכיבים 1/4 כוס שקדים שבורים 1/2 כוס קינואה 4 כפיות שמן זית 1 פלפל צהוב, …