מוצרי בסיס במטבח טבעוני

בדקו את הסדנאות שלנו לבישול בריא בהן נציג בצורה מורחבת את המזווה של מטבח טבעוני בריא, נתנסה ונטעם מטעמים ונכיר את המטבח הטבעוני הבריא.

בדף זה נציג מגוון מוצרים שדרכו תוכלו להרכיב את הבסיס למטבח הטבעוני שלכם ולגשת למתכונים. בחרו לכם את המוצרים האהובים עליהם או נסו חדשים. שלב אחר שלב הרכיבו לכם מגוון גדול יותר של מוצרי מזון ובכך העשירו את התפריט שלכם.

ירקות

פטריות

פטריות יער, פטריות שיטאקי, פטריות שי-מג'י, פטריות פורצ'יני ועוד.

עשבי תיבול

טימין, בזיליקום, אורגנו, כוסברה, פטרוזיליה, נענע.

אדומים

עגבניות (תמר, שרי, שרי תמר), פלפל אדוםכתוםצהוב (לא חריף), פלפל אדוםירוק חריף, גזר, זוקיני צהוב, בטטה, דלעת, דלורית, סלק.

ירוקים

קישוא, זוקיני ירוק, מלפפון, מנגולד (עלי סלק), תרד, ברוקולי, ארטישוק, פלפל ירוק, שעועית.

אחרים

חציל, חציל בלאדי, שום, בצל לבן, בצל סגול, לפת.

פירות

טריים

בננות, תפוזים, תותים, מנגו, אשכולית, תמר, פירות יער (קפוא).

יבשים

תמרים, תאנים, שזיפים, משמשים, צימוק לבןאדום, אננס.

קטניות

עדשים אדומותכתומותירוקותשחורות.

שעועית לבנה, אזוקי, מאש, אדומה, ארגנטינאית, קנדית, אמריקאית, בובוס לימה וברבוניה.

חומוס, פול.

אפונה ירוקהצהובה.

דגנים

אורז – לבן, אדום, שחור (פרא) – עגול או רגיל.

קינואה – לבנה או אדומה.

כוסמת, גריסי פנינה, חיטה, תירס, חיטה, סולת.

שיבולת שועל (קוואקר).

אגוזים

אגוזי מלך, אגוזי ברזיל, מקדמיה, קשיו, פקאן ושקד.

זרעים

טחינהטחינה מלאה-שומשום, חרדל, פשתן, צ'יה.

חלב

חלב סויה, אורז, שיבולת שועל, שקדים, קוקוס, מאש ועוד.

מלח

מלח אוקיאנוס אטלנטי או הימלאי.

מוצרים מעובדים

טופו, סייטן.

המשיכו לטכניקות בישול בריאות או מתכונים טבעוניים.