תבשיל ספייסי שעועית מאש וירקות שורש ליום חורפי

מרכיבים 1 בצל סגול – קצוץ עבה 2 גזרים גדולים – חתוך עבה 1 בטטה גדולה – חתוך לגודל בינוני 1 כרישה – חתוך עבה 1/3 שורש פטרוזיליה או כוסברה – קצוץ דק 1 1/2 כוס שעועית מאש מושרית או …

סלטים, מרקים וממרחים טבעוניים – לקט מתכונים

לקט סלטים, מרקים וממרחים שכדאי לנסות! בחרנו מספר מתכונים מלאי ירק וקטניות שיעשו לכם ארוחה בריאה ועשירה בטעמים. בדקו את שאר המתכונים שלנו וגלו מבחר מטעמים  ספרו לנו איך יצא לכם! סלט עלי סלנובה, אבוקדו, זיתים וקשיו בטעמי פרובאנס סלט קוסקוס, …

שייק תות ירוק

שייק תות ירוק עם טעם עדין ונהדר של תות מתקתק ובריאות נבטי האלפלפא. תענוג של ממש. מרכיבים כוס תותים קפואים חצי כוס חלב סויה או שקדים או המועדף עליכם חצי כוס מיץ תפוזים חצי חופן נבטי אלפלפא הכנה הכניסו לבלנדר …

גלידת בננות טבעונית

מרכיבים 4 בננות קפואות תוכנו של מקל וניל או חצי כפית תמצית וניל איכותית 2 כפיות סירופ מייפל אמיתי הכנה הכניסו למעבד מזון את המרכיבים, עבדו עד להגעה למרקם חלק לגמרי, וודאו שאין חתיכות נותרות והעבירו להקפאה (יחסית בטמפרטורה לא …

מתכון בסיסי לבצק טבעוני למאפים

מרכיבים כוס קמח לבחירתכם כפית שמרים קמצוץ סוכר ומלח רבע כוס מים חמימים (בטמפרטורה של לערך 30 מעלות) 2 כפות שמן זית הכנה ערבבו את את המרכיבים היבשים היטב, הוסיפו את השמן ומעט מהמים, ערבבו בכף והוסיפו מים בזהירות עד …

סלט עלי סלנובה, אבוקדו, זיתים וקשיו בטעמי פרובאנס

מרכיבים 2 ראשי עלי סלנובה (או חסה צעירה) 1/2 לימון סחוט 1 עגבניה קצוצה 1/2 גזר קצוץ דק 1/2 אבוקדו חתוך לפרוסות חופן זיתים חתוכים לחצאים חופן נבטי אלפאלפא או נבטי חמניה או בחירתכם מעט עלי בזיליקום קצוצים חופן קשיו …

תבשיל גזר ופטריות

תבשיל גזר ופטריות, עשיר בטעמים של יין, בצל ופטריות. מומלץ לאכול עם כוס יין טוב בארוחת הערב. מרכיבים 1/2 קילו בצלים 1 כף+1 כפית שמן סויה 3 גזרים גדולים, חתוכים לחתיכות בגודל בינוני מלח ופלפל שחור 1 כפית קארי טחון …

ממרח כוסברה טבעוני

מרכיבים 4 חופני כוסברה דחוסים 1/3 כוס שמן זית משובח 3 שיני שום 1 לימון סחוט פלפל  ארבע העונות ומלח ים אטלנטי לפי הטעם הכנה הכנת התערובת: טחנו את שיני השום במעבד מזון. הוסיפו את הכוסברה וטחנו תוך כדי הוספת שאר …

ממרח חומוס טבעוני

מרכיבים 3 כוסות חומוס מושרה במים חצי כוס טחינה משומשום מלא 1/3 כוס שמן זית משובח 3 שיני שום 1 לימון סחוט פלפל  ארבע העונות ומלח ים אטלנטי לפי הטעם הכנה מתחילים מבישול הגרגירים: הכניסו את גרגירי החומוס לסיר, הוסיפו מים …

ציר ירקות טבעוני

ציר ירקות טבעוני הוא הבסיס כמעט לכל מרק. הציר מורכב ממגוון ירקות שורש ועליהם. מגוון הירקות נותן תערובת ריחות וטעמים עשירה. הקפידו לבחור ירקות טריים, לנקותם ולבשל את הציר באיטיות ולאורך זמן לצורך קבלת מיטב התוצר מהירק. המתכון אינו מערב …