ארוחת שייק פירות

מרכיבים רבע כוס פירות יער (אסאי, תות ועוד) בננה 2 כפות שיבולת שועל כפית זרעי צ'יה חצי כוס חלב (חלב השקדים שלנו, סויה ועוד) הכנה בבלנדר, עבדו את המרכיבים עד למרקם חלק. בדקו את סדנאות הבישול והאפיה הטבעוניות שלנו, בהם …

סלטים, מרקים וממרחים טבעוניים – לקט מתכונים

לקט סלטים, מרקים וממרחים שכדאי לנסות! בחרנו מספר מתכונים מלאי ירק וקטניות שיעשו לכם ארוחה בריאה ועשירה בטעמים. בדקו את שאר המתכונים שלנו וגלו מבחר מטעמים  ספרו לנו איך יצא לכם! סלט עלי סלנובה, אבוקדו, זיתים וקשיו בטעמי פרובאנס סלט קוסקוס, …

גלידת בננות טבעונית

מרכיבים 4 בננות קפואות תוכנו של מקל וניל או חצי כפית תמצית וניל איכותית 2 כפיות סירופ מייפל אמיתי הכנה הכניסו למעבד מזון את המרכיבים, עבדו עד להגעה למרקם חלק לגמרי, וודאו שאין חתיכות נותרות והעבירו להקפאה (יחסית בטמפרטורה לא …

סלט עלי סלנובה, אבוקדו, זיתים וקשיו בטעמי פרובאנס

מרכיבים 2 ראשי עלי סלנובה (או חסה צעירה) 1/2 לימון סחוט 1 עגבניה קצוצה 1/2 גזר קצוץ דק 1/2 אבוקדו חתוך לפרוסות חופן זיתים חתוכים לחצאים חופן נבטי אלפאלפא או נבטי חמניה או בחירתכם מעט עלי בזיליקום קצוצים חופן קשיו …

ממרח חומוס טבעוני

מרכיבים 3 כוסות חומוס מושרה במים חצי כוס טחינה משומשום מלא 1/3 כוס שמן זית משובח 3 שיני שום 1 לימון סחוט פלפל  ארבע העונות ומלח ים אטלנטי לפי הטעם הכנה מתחילים מבישול הגרגירים: הכניסו את גרגירי החומוס לסיר, הוסיפו מים …

סקירת מוצרים טבעוניים ותחליפים למוצרים מן החי

בדף זה נציג סקירה של מוצרים טבעוניים מומלצים ותחליפים למוצרים מן החי מבחינת טעם, מרקם ועוד.

המבורגר טבעוני משעועית שחורה

הרבה שואלים אותי על סוד הקציצות. איך מכינים קציצה והמבורגר טבעוני טעים, בעל ניחוח נהדר ושאינו מתפרק? הנה הסוד מונח לפניכם. המבורגר טבעוני משעועית שחורה אפוי ובריא, שהולך מצוין עם ירקות כמו פטריות, עגבניות, פלפלים ועוד. כמובן שניתן להכין המבוגר …

ריזוטו פטריות ואספרגוס

מרכיבים 500 גרם אורז ארבוריו שטוף (אורז עגול, עדיף מלא) 500 גרם פטריות, קצוצות באופן גס (יער, שיטאקי ועוד) 1+1/2 ליטר מים 1 כף עשבי תיבול מיובשים חצי כוס ציר ירקות 150 מיליליטר יין לבן או יין אדום מתוק 1 …

פסטת חצילים ועגבניות

פסטה טבעונית ברוטב עגבניות עשיר בטעמים איטלקיים מעשבי התיבול ותוספתו של החומץ העדין. טעם עמוק של עגבניות מיובשות וצ'ילי וכמובן, המון ירקות. כאן בחרנו להשתמש בחציל שלאחר בישולו מתקבל מרקם נימוח ועדין. תוכלו להשתמש בכל ירק שתבחרו וכך תוכלו לגוון …